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Vadiaperti

Greco di Tufo DOCG “Tornante” 2016 - Vadiaperti - Traerte

24,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Greco di Tufo DOCG

  • Vitigni: greco di Tufo 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2028

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante con intensi riflessi dorati. Complesso il bouquet olfattivo, in cui si ritrovano pompelmo, pera e mandorla, kiwi e frutta tropicale, mentuccia ed erbe aromatiche. Completano il naso sfumature minerali e toni vegetali. Il palato è denso e ricco, giocato tutto sull’equilibrio tra morbidezza e freschezza, e dominato da una decisa mineralità. Lunga e profonda la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare con portate di pesce o carne bianca, preparate sulla base di ricette saporite e strutturate. Perfetto per accompagnare pesce spada alla griglia al salmoriglio.

cantina

"Al 1984 risale la produzione della prima bottiglia di Fiano di Avellino etichettata Vadiaperti, azienda vitivinicola di Montefredane. Gestita attualmente da Raffaele Troisi, la cantina può contare... vai alla scheda della cantina

Greco di Tufo DOCG “Tornante” 2016 - Vadiaperti - Traerte: Perché ci piace

Per arrivare a 650 metri di altitudine, dove sono coltivate le uve di greco, di tornanti se ne devono affrontare e anche molti: da qui nasce il nome del Greco di Tufo DOCG “Tornante”, della cantina Vadiaperti - Traerte. Arriva da terreni che regalano al vino struttura e acidità nel contempo. Lasciato maturare in vasche di acciaio inox, si concentra dapprima sul frutto, per poi lasciar percepire sentori complessi e aromi non comuni. Porta con sé caratteristiche che lo renderanno godibile a distanza di anni. È uno tra i migliori della sua denominazione. Top.

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