Cantina Peppucci

Grechetto di Todi Superiore DOC "I Rovi" 2016 - Cantina Peppucci

24,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Grechetto di Todi DOC
Vitigni: grechetto 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 3 Bicchieri
AIS 3 Viti

Note di degustazione

Giallo dorato alla vista. Ampio e intenso il profilo olfattivo che racconta di frutta esotica, albicocca e pesca, agrumi, poi ancora tocchi salmastri e speziati. In bocca la ricchezza glicerica ed alcolica è accompagnata da buona freschezza agrumata.

Abbinamenti

Vino corposo consigliato per piatti elaborati a base di pesce e per carni bianche delicate. Da provare con il pollo al curry.

cantina

La Cantina Peppucci è ubicata nei pressi della città di Todi, su una collina posta a 450 metri sul livello del mare. Al centro dell'azienda si erge l'ex monastero benedettino di Sant'Antimo ... vai alla scheda della cantina

Grechetto di Todi Superiore DOC "I Rovi" 2016 - Cantina Peppucci: Perché ci piace

È un bianco intenso e corposo questo Grechetto di Todi Superiore DOC “I Rovi” 2016. La fermentazione è svolta per una parte in legno e per la restante in acciaio, per concludere l’affinamento in bottiglia. Il suo nome è stato scelto per ricordarci che il vigneto è circondato da rovi di more, ma anche per simboleggiare quanto sia arduo accedere ad un rovo per “conquistare” i preziosi grappoli di grechetto, che difficilmente si concedono ma quando lo fanno regalano gioie autentiche nel bicchiere.