Grappa 35 anni “Gino Barile” - Grappa Barile

346,50 €

Esaurito

Alcol: 47%
Formato: 0.5l
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Limpida, ambrata e con luminosi riflessi color rame. Di grande finezza è il naso, costituito da sentori di fiori essiccati di acacia e tiglio, da profumi di frutti maturi a bacca rossa, e da sfumature speziate e legnose. Ottimamente strutturata all’assaggio, calda e morbida ma sempre equilibrata, dotata di una persistenza lunghissima che richiama la liquirizia.

distilleria

“Distillare è la passione della mia vita! Un “rito” che ripeto ogni anno in una distilleria d'epoca utilizzando due alambicchi discontinui scaldati a bagnomaria con fuoco a legna. Il risultato ... vai alla scheda della distilleria

Grappa 35 anni “Gino Barile” - Grappa Barile: Perché ci piace

È stato praticamente interminabile il processo di invecchiamento cui è stata sottoposta la Grappa 35 anni “Gino Barile” - Grappa Barile. Iniziato nel 1977, il riposo di questa grappa si è concluso solamente nel 2012, dopo 35 lunghi anni passati a maturare in barrique di rovere francese. Complessa, raffinata, elegante e persistente, ma anche strutturata, morbida, intensa e aromatica, e ancora nobile, unica e inarrivabile: potrebbe essere continuata all’infinito l’aggettivazione di questa grappa. Meglio forse passare all’assaggio lasciando da parte le parole. Sublime.