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Bisson

Passito “Caratello” 2010 - Bisson (0.5l, astuccio)

25,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2010

  • Vitigni: bianchetta e vermentino

  • Alcol: 15.5%

  • Formato: 0.5l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Giallo ambrato brillante, con riflessi dorati. Al naso esplode con intensi sentori di frutta secca, candita e disidratata, con lievi note minerali sul finale. In bocca è ricco di sapore, dolce e persistente, con un sorso fresco e luminoso.

Abbinamenti

Perfetto con la pasticceria secca e nell'abbinamento con formaggi erborinati e/o invecchiati.

cantina

La Società Agricola Bisson, nasce a Chiavari, nel 1978, dalle prime vinificazioni di Pierluigi Lugano, sommelier dalla grande passione per il vino e la terra. Tutto comincia con la lavorazione in ... vai alla scheda della cantina

Passito “Caratello” 2010 - Bisson (0.5l, astuccio): Perché ci piace

Un Passito che sorprende per la beva slanciata e fresca, ben sostenuta da un corpo solido e un sorso delicatamente dolce. Ottenuto da una vendemmia tardiva con selezione dei grappoli e un appassimento in cassette, il “Caratello” di Bisson, riposa per 36 mesi in antichi caratelli, prima di essere imbottigliato.

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