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Domaine Brunely

Gigondas Rouge 2018 - Domaine Brunely

17,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2018

  • Denominazione: Gigondas AOC

  • Vitigni: grenache 80%, mourvèdre 20%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 95pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Piatti speziati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice si annuncia con un colore rosso rubino intenso. I profumi che avvolgono il naso sono tipicamente fruttati, presentando anche tocchi che riportano alla confettura di more e mirtilli. All’assaggio è di ottimo corpo, rotondo al palato, con un sorso potente dotato di tannini equilibrati, che ne allungano il finale.

Abbinamenti

Trova la propria consacrazione gastronomica in abbinamento ai secondi piatti di carne rossa, preparati anche con ricette speziate, come con un buon tajine di manzo alla marocchina.

cantina

Il Domaine Brunely appartiene alla stessa famiglia da tre generazioni. Ci troviamo a Sarrians, piccolo comune stretto fra il Rodano l’AOC di Ventoux, all’interno di un terroir caratterizzato ... vai alla scheda della cantina

Gigondas Rouge 2018 - Domaine Brunely: Perché ci piace

Rotondo ed energico, dotato di una trama tannica finemente scolpita, che conquista il palato non solo di tutti gli appassionati di vini della Valle del Rodano francese, ma anche il plauso della principale critica di settore internazionale. Le uve di grenache e mourvèdre che danno vita a questo Gigondas Rouge macerano fermentando lungamente, per un periodo compreso fra i 25 e i 35 giorni, a temperatura controllata. Al termine della vinificazione il vino viene fatto dapprima riposare in barrique per 18-24 mesi, per poi, dopo l’imbottigliamento, maturare ulteriormente in vetro per un altro semestre. Un’etichetta firmata Domaine Brunely che va assaporata con gusto, sino all’ultima goccia.

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