Domaine Trapet Père et Fils

Gevrey-Chambertin 1er Cru “Capita” 2014 - Domaine Trapet Père et Fils

135,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Gevrey-Chambertin AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2024/2034
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 92

Note di degustazione

Luminoso e vivace il rubino alla vista. Perfettamente organizzato il naso, aperto da sentori fruttati di fragola e ciliegia, seguiti da note speziate e completate da tanto sottili quanto preziose sfumature di rosa appassita. Il palato riparte dalla stessa strada dell’olfatto, dimostrandosi consistente ed energico, persistente e ricercato nel retrogusto.

Abbinamenti

È ottimo con le carni rosse, con il pollame nobile e con la cacciagione da piuma. Si sposa a meraviglia con il fagiano in umido.

cantina

Il Domaine Trapet rappresenta una realtà vitivinicola che può vantare una grande tradizione enologica alle spalle, essendo stato fondato da una famiglia di vignaioli di origini alsaziane che ha ... vai alla scheda della cantina

Gevrey-Chambertin 1er Cru “Capita” 2014 - Domaine Trapet Père et Fils: Perché ci piace

Esprimono tutto e il contrario di tutto: sono i vini che rientrano nella AOC di Gevrey-Chambertin, capace di regalare etichette che parlano di grazia e di vigore, di forza e di raffinatezza, di generosità e di eleganza.
Ecco allora un Pinot Noir unico, dove si fondono insieme energia e gentilezza: è il 1er Cru “Capita” targato “Domaine Trapet Père et Fils”.
Un rosso di Borgogna che si incontra bene con le carni rosse, ma che riesce a esaltarsi sia con il pollame nobile che con la selvaggina da piuma. Se lo sceglierete insieme al fagiano in umido le soddisfazioni saranno garantite.