Domaine Trapet Père et Fils

Gevrey-Chambertin 1er Cru “Alea” 2013 - Domaine Trapet Père et Fils

135,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Gevrey-Chambertin AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2022/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 92

Note di degustazione

Brillante il rosso rubino che si mostra al calice. Profondo e intenso il bouquet olfattivo, guidato da netti sentori di frutti a bacca rocca, poi caratterizzato da note terziarie leggermente tostate e affumicate. Il palato è ben lavorato nella trama tannica, gradevolmente sapido e contraddistinto da una piacevole freschezza in sottotraccia. Buona la persistenza ed elegante la chiusura.

Abbinamenti

Da sposare con le seconde portate a base di carne rossa o con il pollame nobile, è da provare anche con la selvaggina da piuma. Ottimo con la faraona arrosto.

cantina

Il Domaine Trapet rappresenta una realtà vitivinicola che può vantare una grande tradizione enologica alle spalle, essendo stato fondato da una famiglia di vignaioli di origini alsaziane che ha ... vai alla scheda della cantina

Gevrey-Chambertin 1er Cru “Alea” 2013 - Domaine Trapet Père et Fils: Perché ci piace

Grazia e vigore, forza e raffinatezza, generosità ed eleganza: tutto questo è Gevrey-Chambertin, AOC di Borgogna i cui vini sono in grado di esprimere tutto e il contrario di tutto, sempre nel segno della più alta qualità. Tutto questo è anche “Alea”, 1er Cru che in etichetta porta la firma del “Domaine Trapet Père et Fils”.
Un Pinot Noir unico, quadrato e dalle spalle larghe da un lato, poi allo stesso tempo anche capace di regalare gentilezza e carinerie. È un rosso di Borgogna che accompagna bene le carni rosse, ma che si esalta con il pollame nobile e con la selvaggina da piuma. Insieme alla faraona arrosto formerà l’accoppiata del secolo.