Georgian Wine Saperavi Grand Cru "Akhaoebi" Affinamento Lungo 2015 - Our Wine

33,60 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Georgian Wine
Vitigni: saperavi 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino, profondo e impenetrabile. Al naso è intenso e complesso, con sentori dominanti di frutti rossi, note di spezie e cenni terrosi. Al palato risulta di corpo pieno, concentrato e decisamente tannico. Persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, grigliate e arrosto, si sposa bene anche con la cacciagione.

cantina

Fondata agli inizi del XXI secolo, e nata nel 2003 per la precisione, la cantina “Our Wine”, creata in origine come società “Prince Makashvili Cellar” e modificata nell’attuale nome nel ... vai alla scheda della cantina

Georgian Wine Saperavi Grand Cru "Akhaoebi" Affinamento Lungo 2015 - Our Wine: Perché ci piace

Il Georgian Wine Saperavi Grand Cru "Akhaoebi" di Our Wine viene elaborato prevalentemente dalle uve autoctone saperavi. La vigna di provenienza, "Akhaoebi", è di circa 1,25 ettari, lavorata completamente in biodinamica, e poggia su un suolo di carbonato nero. Fermentato in anfora, travasato e poi affinato nello stesso contentitore per un periodo che supera i 24 mesi, è un vino di grande struttura e potenza, in grado di colpire per la piacevolissima spinta acida e il corpo maestoso.