Gavi DOCG "Carolus" 2011 - Marchese Luca Spinola

5,90 € 7,50 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Gavi DOCG
Vitigni: cortese
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2017
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 70pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino vivo, al naso esprime note floreali su toni leggermente iodati. Un bouquet impreziosito da una leggera sensazione che ricorda la frutta, pesca e pera. In bocca è secco, piacevolmente fitto per un palato che fa di una certa ricchezza il suo marchio di fabbrica. Equilibrato e piacevole, chiude con una leggera nota ammandorlata.

Abbinamenti

Ricco ed armonico, il "Carolus" di Spinola è Gavi che ben si abbina ad antipasti vegetariani ed in particolare con dei fiori di zucca ripieni di ricotta.

cantina

Non sono in molti a sapere che a Gavi, in provincia di Alessandria, nascono alcuni dei migliori vini bianchi dell'Italia Settentrionale. È qui che il cortese ha trovato il suo habitat più naturale, ... vai alla scheda della cantina

Gavi DOCG "Carolus" 2011 - Marchese Luca Spinola: Perché ci piace

Generalmente calda, attraverso la vendemmia del 2011 è possibile leggere un Gavi più strutturato, generalmente più ricco e suadente. Si tratta però di vino che non perde la sua naturale vocazione di eleganza, un cortese che ci ricorda quanto di buono sia possibile produrre da questo grande vitigno bianco italiano, in particolare quando vinificato da una cantina che fa della tradizione il suo marchio di fabbrica.