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Cantine Nervi

Gattinara Molsino DOCG 2008 - Cantine Nervi

53,00 €

Esaurito

  • Annata: 2008

  • Denominazione: Gattinara DOCG

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI

Note di degustazione

Alla vista, rosso granato. All'olfatto, sorprende con un bouquet complesso di frutti rossi, spezie dolci, leggera tostatura e nota floreale. Al palato, il vino è austero, potente: corpo pieno e ampio, si produce con grande coerenza gusto-olfattiva, equilibrio ed eleganza. Tannini vellutati, lunga persistenza e magnifica armonia.

Abbinamenti

Si abbina meravigliosamente a carni rosse, selvaggina e arrosti. Ottimo anche con formaggi stagionati.

cantina

Cantine Nervi è, all'interno della denominazione del Gattinara, la realtà più antica; fondata nel lontano 1906 da Guido Ferretti, cognato di Luigi Nervi, l'azienda è stata poi, dal 2011 al 2018,... vai alla scheda della cantina

Gattinara Molsino DOCG 2008 - Cantine Nervi: Perché ci piace

Questo Nebbiolo, localmente chiamato Spanna, proviene dall'affascinante vigneto "Molsino", che si estende a 340-425 metri s.l.m.. Segue una fermentazione in vasche di cemento, per il 15% con uve non diraspate, e con lieviti indigeni. Affinamento in botti grandi di rovere per 50 mesi circa. Un vero cavallo di razza.

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