Gaillac Rosé "Nature" 2020 - Domaine de Plageoles

24,50 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Gaillac AOC
Vitigni: mauzac 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2022/2024
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei

Note di degustazione

Un bel rosato leggero, non troppo carico, si sviluppa nel calice, dove si osserva anche un”movimento” dato dalle bollicine, fini nel loro sviluppo. Leggeri profumi fruttati si snodano al naso, disegnando un ventaglio delicato e soave. Entra in bocca con un sorso sottile, snello e beverino.

Abbinamenti

Ideale all’ora dell’aperitivo, si abbina bene a diverse tipologie di finger food.

cantina

E’ addirittura a partire dal 1805 che il Domaine de Plageoles produce vino all’interno dell’AOC di Gaillac, denominazione che copre un’estensione collettiva di circa 2.500 ettari vitati, ... vai alla scheda della cantina

Gaillac Rosé "Nature" 2020 - Domaine de Plageoles: Perché ci piace

Un Rosè gradevolissimo, piacevolmente “pétillant”, nato da uve mauzac in purezza, varietale autoctono importante all’interno della denominazione di Gaillac. Il Domaine de Plageoles realizza questo “Nature” seguendo i principi del Metodo Ancestrale, qui chiamato “Rurale gaillacoise”, senza effettuare quindi la sboccatura ma lasciando i lieviti in bottiglia. Morbido e piacevole, domina incontrastato quando si avvicina l’ora dell’aperitivo.