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Valentino Butussi

Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2018 - Valentino Butussi

14,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

  • Vitigni: cabernet franc 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino, attraversato da lievi note violacee. Lo spettro olfattivo evidenzia note erbacee e vinose, che avvolgono il naso sin dai primi istanti. Al palato è di corpo medio, dotato di un sorso pieno che mette in risalto la trama tannica.

Abbinamenti

Perfetto con secondi piatti a base di selvaggina e carne rossa, cucinati con preparazioni importanti. Da provare anche con un tagliere di formaggi stagionati, è da urlo con del salame di cinghiale.

cantina

Posta all’interno dell’areale di produzione della della DOC Friuli Colli Orientali, a Corno di Rosazzo, la cantina Valentino Butussi nasce nel 1910 e porta il nome dal suo fondatore nonché... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2018 - Valentino Butussi: Perché ci piace

Il territorio dei Colli Orientali del Friuli si fa apprezzare attraverso la produzione dei suoi vitigni più rappresentativi e iconici, come questo Cabernet Franc DOC marchiato Valentino Butussi. Una bottiglia caratterizzata da un tannino vigoroso e robusto, che al naso sviluppa interessanti note erbacee e vinose. Le uve, dopo la raccolta, vinificano a temperatura controllata in acciaio, per poi proseguire con la maturazione, sempre in acciaio, per circa 6 mesi. Un’etichetta da bere adesso, per assaggiarla al culmine del proprio percorso evolutivo.

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