Tenuta Ca' Bolani

Friuli Aquileia Sauvignon DOC "Acquilis" 2016 Magnum - Ca’ Bolani (cassetta di legno)

68,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Friuli Aquileia DOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Legumi, Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 91

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore paglierino, molto luminoso e invitante. Il naso è tipicamente varietale, con note di vegetazione ed erbe aromatiche che si alternano a sensazioni più fruttate. In bocca è di corpo medio, con un sorso caratterizzato da un sapore sapido, persistente anche nel finale.

Abbinamenti

Molto versatile in cucina, si abbina bene con ricette a base di pesce, legumi e carne bianca. Assolutamente da provare con una rolata di tacchino, spinaci e uvetta, accompagnata da cipolline caramellate.

cantina

Cantina eccezionale per estensione e per numero di bottiglie prodotte, Ca’ Bolani rappresenta quanto di buono sia possibile realizzare quando nessun aspetto viene lasciato al caso ed anzi ogni ... vai alla scheda della cantina

Friuli Aquileia Sauvignon DOC "Acquilis" 2016 Magnum - Ca’ Bolani (cassetta di legno): Perché ci piace

Nel cuore del terroir della DOC Friuli Aquileia si trovano i vigneti di sauvignon blanc da cui ha origine l’“Aquilis”, vino bianco friulano di grande espressività, che si presenta al naso e al palato con profumi e sapori intensi. Le uve, dopo la raccolta, vinificano in botti di rovere, dove poi proseguono a maturare per circa 8 mesi, sino al momento in cui si procede con le operazioni d’imbottigliamento. Un Sauvignon firmato da Ca’ Bolani di bella struttura, capace di evolvere nel tempo, in grado di regalare emozioni per i prossimi 2-3 anni. Merita spazio nella cantina di ogni appassionato.