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Balbiano

Freisa di Chieri Superiore riserva DOC "Il Barbarossa" 2009 - Balbiano

10,70 € 11,90 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Freisa di Chieri Superiore DOC

  • Vitigni: freisa

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino non particolarmente intenso, al naso esprime ricordi intensi di lampone, viola, liquirizia, vaniglia e tutta una serie di tonalità che richiamano la tostatura del legno. In bocca è secco, corposo, sorretto da un'ottima tannicità e da un grado alcolico ben integrato. Chiude elegante, con un finale di media persistenza.

Abbinamenti

Di medio corpo, Il Barbarossa spicca per vitalità e trova il suo migliore abbinamento con un regale carrello di bollito misto alla piemontese.

cantina

Poche altre aziende possono identificarsi con un vitigno come Balbiano e la freisa. Un legame che parte da lontano e più precisamente dal 1941, anno in cui Melchiorre Balbiano inizia l'attività di... vai alla scheda della cantina

Freisa di Chieri Superiore riserva DOC "Il Barbarossa" 2009 - Balbiano: Perché ci piace

Se invecchiato fino al primo giorno di novembre dell'anno successivo alla vendemmia la Freisa di Chieri può riportare in etichetta la dicitura "Superiore". Il nome invece, "Il Barbarossa", ricorda l'imperatore Federico I che nel 1155 saccheggiò la cittadina di Chieri, quella che al tempo era la più ricca e popolata intorno Torino. Durante la sua marcia furono travolte, insieme alle abitazioni e alle case agricole sparse nella campagna, tutte le coltivazioni e soprattutto i vigneti, orgoglio di quelle terre. Solamente pochi filari si salvarono dalla furia degli eserciti, quegli stessi filari da cui deriva la Freisa di Chieri che conosciamo oggi.

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