Franciacorta Extra Brut DOCG - Lantieri

16,90 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: chardonnay 90%, pinot nero 10%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Veronelli 89
Bibenda 4 Grappoli
Veronelli Star 2

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, con riflessi dorati e con perlage fine e persistente. All’olfattiva offre inizialmente sentori fruttati e freschi, per poi lasciar percepire anche ricordi di nocciole tostate, di lieviti e di crosta di pane. Il sorso è fragrante e sapido, armonico e di buon corpo, caratterizzato da una chiusura ancora tostata e infine leggermente mielata.

Abbinamenti

Per l’aperitivo, è perfetto da abbinare ai filetti di baccalà fritti.

cantina

I Lantieri de Paratico sono una nobile e antica famiglia bresciana, la cui presenza in Franciacorta è documentata sin dal 930 d.C., e il cui impegno nell’attività vitivinicola è attestato sin ... vai alla scheda della cantina

Franciacorta Extra Brut DOCG - Lantieri: Perché ci piace

Uno Chardonnay quasi in purezza, arricchito solamente da un piccolo saldo di Pinot Nero, per un Franciacorta Extra Brut che riposa almeno due anni in bottiglia sui lieviti. È un metodo classico fresco e fragrante, e soprattutto impreziosito dai toni tipici propri solamente della tecnica di spumantizzazione tradizionale. È una cuvée che nasce dal desiderio di proporre una bollicina di alto livello qualitativo, espressione profonda di tutte le sfumature che le terre di Franciacorta sono in grado di regalare. E l’obiettivo è stato pienamente centrato: la famiglia Lantieri de Paratico ci regala un sorso ampio, aromatico e di ottima struttura, ricco di toni sapidi e minerali, scattante e mai scontato. Un metodo classico, insomma, da apprezzare in tutto e per tutto sino all’ultima goccia!