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Terre di Trente

Etna Rosso DOC "Dayini" 2008 - Terre di Trente

34,80 € 45,00 €

Esaurito

  • Annata: 2008

  • Denominazione: Etna Rosso DOC

  • Vitigni: nerello mascalese, nerello cappuccio

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, vivo e luminoso. Al naso ecco tutta l'eleganza dei grandi Etna: note di mirtillo, di ciliegia e di carrube si affiancano a sentori di vaniglia, di tabacco e di liquirizia per un profilo olfattivo coinvolgente e sfaccettato. In bocca è disteso, asciutto, fine. Un assaggio pieno, generoso, perfettamente bilanciato. Chiude con un leggero ritorno sul frutto per un finale di grande persistenza.

Abbinamenti

Elegante e strutturato, l'Etna Rosso di Terre di Trente è vino rosso ideale per accompagnare grandi preparazioni di carne arrosto.

cantina

Era il 2003 quando la coppia formata dall'americana Trente Hargrave ed il belga Filip Kesteloot si è imbattuta in un piccolo immobile circondato da vigne non lontano Linguaglossa, in una delle zone... vai alla scheda della cantina

Etna Rosso DOC "Dayini" 2008 - Terre di Trente: Perché ci piace

Prodotto da una selezione di grappoli provenienti dalle vigne più vecchie, anche di centocinquant'anni, l'Etna Rosso di Terre di Trente interpreta perfettamente la grande vocazione di questo territorio così affascinante. L'appezzamento da cui proviene si trova a circa 800 metri e porta ad un vino meraviglioso per statura e per profondità, maturato in botte per diciotto mesi ed affinato in bottiglia per altri dodici. Un Etna già oggi buonissimo ma al tempo stesso capace di evolvere meravigliosamente con il passare degli anni.

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