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Favaro Benito

Erbaluce di Caluso DOCG “Le Chiusure” 2013 - Benito Favaro

13,00 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG

  • Vitigni: erbaluce

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2019

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso i sentori sono molto eleganti, emergono su tutti note agrumate di pomplemo, frutta bianca e fiori. In bocca spicca per freschezza e persistenza, con un finale lungo su una nota di menta.

Abbinamenti

Da abbinare a piatti di pesce saporiti, come una pasta al tonno, pomodorini e bottarga di muggine.

cantina

Erano i primi anni ’90 del secolo scorso - era esattamente il 1992 - quando Benito Favaro diede vita all’omonima azienda vitivinicola seguendo una propria brillante intuizione, che nel corso... vai alla scheda della cantina

Erbaluce di Caluso DOCG “Le Chiusure” 2013 - Benito Favaro: Perché ci piace

Simbolo stesso dell’azienda, l’erbaluce ha accompagnato la famiglia Favaro dal principio. Fresco ed intenso, nella versione affinata in acciaio colpisce per la complessità di aromi, nonostante la beva sia di grande semplicità. È tutto ciò che si vorrebbe da un vino territoriale, che esprime in toto l’essenza della terra da dove proviene.

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