Ferrando

Erbaluce di Caluso DOCG " La Torrazza" 2017 - Ferrando

9,90 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG
Vitigni: Erbaluce 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Primi di terra, Uova

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso Berebene

Note di degustazione

Giallo dorato. Bagaglio odoroso caratterizzato da leggere note floreali, fiori bianchi: Mughetto e Gelsomino. Note fruttate di frutti a pasta bianca. In bocca spicca per la sua componente acida che dona freschezza, buono l’equilibrio. Si avverte distintamente la mineralità conferita dal terroir. Finale non troppo lungo, coerente con le caratteristiche del vitigno. Vino pronto, da bere subito.

Abbinamenti

Possiamo abbinarlo a tutto pasto! Ottimo con un risotto carnaroli alle rane e una frittata di ortaggi.

cantina

La famiglia Ferrando produce vino da ben cinque generazioni. L'azienda è stata creata nel 1890 da Giuseppe Ferrando che da Acqui si trasferì a Ivrea con l'intento di introdurre i vini piemontesi in ... vai alla scheda della cantina

Erbaluce di Caluso DOCG " La Torrazza" 2017 - Ferrando: Perché ci piace

L'Erbaluce di Caluso DOCG "La Torrazza" è uno di quei vini che non passa mai di moda. Un valido alleato a tavola, con la sua fresca acidità che lo fa apprezzare a tutto pasto. Nasce nel suo territorio di elezione, i terreni morenici del Canavese che gli conferiscono una spiccata mineralità. Consigliamo di servirlo fresco per esaltarne le sue caratteristiche e di non farlo riposare troppo in cantina, il rischio è quello di veder sfuggire le gradevoli note fruttate e floreali che trasporta.