Emilia Rosso Dolce IGT “Bonarda Dolce” 2016 - Camillo Donati

18,00 € 24,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Emilia Rosso Dolce IGT
Vitigni: croatina 100%
Alcol: 6%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Cioccolato, Dessert

Note di degustazione

Bel colore rosso rubino con riflessi porpora. Regala al naso suadenti profumi di melograno, susina e fiori appassiti. In bocca ha corpo importante ed è ottimamente bilanciato tra dolcezza e acidità, evidenziando inoltre una notevole persistenza.

Abbinamenti

Un vino dolce che trova il naturale abbinamento con i dessert e può essere accostato al cioccolato a fine pasto.

cantina

La Cantina di Camillo Donati, nasce da una lunga storia familiare. E’ stato il nonno a piantare la prima vigna ad Arola, a sud di Parma, in località Groppone, una collina ripida con belle ... vai alla scheda della cantina

Emilia Rosso Dolce IGT “Bonarda Dolce” 2016 - Camillo Donati: Perché ci piace

Questo Emilia Rosso Dolce IGT “Bonarda Dolce” 2016 è ottenuto da grappoli di uve croatina coltivati in regime biologico. Nella zona di Parma, dove sorge l’azienda di Camillo Donati, generalmente la croatina è vinificata in uvaggio con la barbera, ma in questo vino è utilizzata in purezza e il risultato è a dir poco sbalorditivo.