Podere Cipolla Denny Bini

Emilia Lambrusco IGT "Ponente 270" - Podere Cipolla

13,50 €

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  • Denominazione: Emilia IGT

  • Vitigni: uve lambrusche

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 89/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino; spuma generosa e vivace. Al naso esprime un bel frutto croccante e polposo, impreziosito da note floreali. Al palato si rivela di buona e piacevole acidità, scattante ed appagante.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ad antipasti e primi piatti tipici del reggiano, è da provare in accompagnamento a crescentine, tigelle e gnocco fritto.

cantina

È anche grazie al lavoro sulla tradizione di vignaioli come Denny Bini se oggi è possibile parlare di una vera e propria rinascita della viticoltura emiliana. Podere Cipolla nasce infatti nel 2003... vai alla scheda della cantina

Emilia Lambrusco IGT "Ponente 270" - Podere Cipolla: Perché ci piace

L'Emilia Lambrusco IGT "Ponente 270" di Podere Cipolla nasce da un perfetto connubio tra tutte le varietà di lambrusco, dal Grasparossa, al Sorbara, passando per il Salamino, presenti nella vigne di proprietà. Fortemente tipico, di facile beva e, al contempo, di una profondità non comune, è un vino entusiasmante e dalla vivacità contagiosa.

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