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Domaine Combier

Crozes-Hermitage Rouge "Cap Nord" 2016 - Domaine Combier

41,65 € 42,50 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 22 e il 25 ottobre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Crozes-Hermitage AOC

  • Vitigni: syrah 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra, Selvaggina

Note di degustazione

E' rosso rubino intenso e brillante, con fini profumi di frutta matura, accompagnati da pepe e chiodi di garofano, non mancano gli accenni minerali, in bocca è morbido e fresco, ben equilibrato e molto piacevole, ti richiama subito il secondo sorso, un po' per piacere, un po' per scoprirlo meglio, per vedere con l'ossigenazione cosa altro ci potrà offrire. I tannini sono di stoffa, per niente invadenti, sentiamo una buona sapidità nel finale.

Abbinamenti

Ottimo con primi piatti con funghi e verdure, ma eccellente abbinamento anche con piccione o anatra.

cantina

"Il Domaine Combier, di proprietà della famiglia Combier dal 1936, famiglia di vignaioli da più generazioni, sorge a Pont-de-l'Isère, nel cuore dell'Apellation Crozes-Hermitage, nella valle del... vai alla scheda della cantina

Crozes-Hermitage Rouge "Cap Nord" 2016 - Domaine Combier: Perché ci piace

Il “Cap Nord” del Domaine Combier è un rosso fruttato e speziato, prodotto nell'appellation Crozes-Hermitage. Le uve di syrah sono raccolte manualmente dai villaggi di Serves e Gervans, da terreni esposti a sud-ovest, fermentano in piccoli serbatoi e maturano in botti per 4 anni. E' rubino intenso, molto fruttato, con profumi di pepe nera e cenere, accompagnato da suadenti tannini e una magnifica morbidezza. Un ottimo rosso, appagante ed elegante, da provare.

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