Cour Cheverny Blanc "Les Acacias" 2012 - Hervé Villemade

31,00 € 42,00 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Cour-Cheverny AOC
Vitigni: romorantin 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2019
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Legumi, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino. Naso elegante con bei soffi vegetali (erba tagliata, mentolo) e di frutta matura (mela cotta), su trama speziata. Il sorso è intenso, rotondo minerale, con splendida chiave salina in chiusura. Elegante.

Abbinamenti

Si abbina a preparazioni di verdure, pesce, crostacei e funghi. Provatelo con un Risotto ai frutti di mare.

cantina

L’azienda vinicola di Hervé Villemade si trova nel cuore della denominazione del Cheverny, sulla riva sinistra del Beuvron. L’azienda si estende su 25 ettari dislocati lungo i tre comuni di ... vai alla scheda della cantina

Cour Cheverny Blanc "Les Acacias" 2012 - Hervé Villemade: Perché ci piace

Gli appassionati dei vitigni autoctoni non possono perdere questo Cour Cheverny Blanc "Les Acacias" da vitigno romorantin, un'uva bianca rarissima, che si trova esclusivamente nella denominazione Cour Cheverny. Si tratta di un vitigno che apprezza il terreno limoso e argilloso, che si esprime nel bicchiere su note vegetali, floreali e di frutta matura, con sorso fresco e minerale. Ideale per accompagnare preparazioni di verdure, pesce e crostacei, questo vino potrà accompagnare egregiamente una cena tra amici, sbocconcellando dei finger food al salmone o degustando un ottimo Risotto ai frutti di mare. Per eno-cercatori dei vitigni introvabili!