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Domaines Ott

Côtes de Provence “Blanc de Blancs” 2016 - Clos Mireille, Domaines Ott

29,50 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 26 e il 29 novembre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Côtes de Provence AOC

  • Vitigni: sémillon 70%, rolle 30%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime un tenue aroma vanigliato ed un leggero sentore iodato. Profumi impreziositi da una chiara traccia fruttata che apre ad un assaggio fresco, pieno, appagante e ricco. Equilibrato e fresco, chiude con un finale lungo e disteso, che invita a tornare sul bicchiere.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Blanc de Blancs” ben si abbina a ricchi piatti a base di ostriche, astici, aragoste. Ottimo anche su una grigliata mista di pesce.

cantina

Tutto nasce alla fine dell’Ottocento, nel 1896 per la precisione, quando il giovane agronomo Marcel Ott, dopo essersi diplomato all’istituto agronomico d’Alsace, e dopo aver visitato numerosi... vai alla scheda della cantina

Côtes de Provence “Blanc de Blancs” 2016 - Clos Mireille, Domaines Ott: Perché ci piace

Il Côtes de Provence “Blanc de Blancs” 2013 è vino bianco che vede la luce nel bellissimo Clos Mireille, caratterizzato da suolo scistoso e dalla particolare vicinanza al mare, il “Blanc de Blancs” nasce da un’attenta selezione di sémillon e rolle vinificati in acciaio e lasciati maturare in grandi fusti di quercia. Un vino bianco fresco e mediterraneo, caratterizzato da una luminosità rara e da un tratto salino inconfondibile.

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