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Patrice Colin

Coteaux-du-Vendômois Chenin Blanc AOC "Pente des Coutis" 2016 - Patrice Colin

15,90 € 18,60 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Coteaux-du-Vendômois AOC

  • Vitigni: chenin blanc

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso si avvertono note di pesca, sentori floreali e tocchi minerali; in bocca è fresco, setoso e ben equilibrato.

Abbinamenti

Si abbina con formaggi freschi, secondi piatti di pesce e crudi di mare; perfetto anche come aperitivo.

cantina

"L’origine dell’azienda agricola Colin risale al 1735, in Francia, con precisione a Thoré-la-Rochette, all’interno della regione della Valle della Loira. Nonostante le origini antiche, è solo... vai alla scheda della cantina

Coteaux-du-Vendômois Chenin Blanc AOC "Pente des Coutis" 2016 - Patrice Colin: Perché ci piace

Lo Chenin Blanc "Pente des Coutis" è ottenuto da Patrice Colin utilizzando esclusivamente uve provenienti da terreni calcareo-argillosi, ricchi di silex, esposti a sud, verso il castello di Vendome; l'età media delle viti è di 15 anni, la vendemmia si attua a ottobre, e il vino sosta in acciaio per circa 8 mesi prima di essere imbottigliato. L'azienda segue i dettami dell'agricoltura biologica, per ottenere vini che si rivelano sempre autentiche espressioni del terroir.

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