Illuminati

Controguerra Rosso Riserva DOC "Lumen" 2015 - Illuminati

24,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Controguerra DOC
Vitigni: montepulciano 70%, cabernet sauvignon 30%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Serata in relax
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 93
Antonio Galloni 92

Note di degustazione

Rosso rubino intenso nel bicchiere, con lievi sfumature aranciate. Al naso apre con profumi di mora e amarene, ribes nero, ciliegie sotto spirito, marmellata di frutti rossi, erbe aromatiche e peperone verde, a cui seguono intriganti note speziate, di liquirizia e di tabacco. Al palato non delude e si presenta con un sorso di buona struttura, morbido ed elegante, dal gusto raffinato e armonico, che appaga il palato.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare preparazioni importanti e saporite, a base di carni rosse e selvaggina. Da provare con formaggi stagionati e piccanti.

cantina

Una storia lunga più di cento anni, quella della famiglia Illuminati che da generazioni porta avanti la passione per il mondo del vino. La storia di questa cantina di Controguerra ha inizio nel ... vai alla scheda della cantina

Controguerra Rosso Riserva DOC "Lumen" 2015 - Illuminati: Perché ci piace

Il Controguerra Rosso Riserva DOC “Lumen” della cantina Illuminati viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori. Si tratta di un vino elegante, dal grande potenziale evolutivo, ottenuto da uve montepulciano e cabernet sauvignon, attentamente selezionate e vinificate separatamente in acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, i vini vengono uniti e posti in barriques di diverse qualità di rovere, per circa 18 mesi. Termina l'affinamento il bottiglia per 12-14 mesi nelle grotte dell'azienda.