Collio Friulano Vigneto Belvedere DOC 2015 - Primosic

24,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: friulano 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Colore giallo paglierino. Al naso ha un bouquet che ricorda i fiori di campo e la mela verde. Al palato denota una bella struttura, un corpo avvolgente con acidità moderata e buona sapidità. Chiude con la caratteristica nota ammandorlata.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare il prosciutto crudo San Daniele, si abbina molto bene a carni bianche e minestre in brodo.

cantina

I vini di questa cantina sono al momento esauriti

vai alla scheda della cantina

Collio Friulano Vigneto Belvedere DOC 2015 - Primosic: Perché ci piace

Le uve con cui si produce il Collio Friulano Vigneto Belvedere DOC di Primosic, provengono dal vigneto Belvedere, situato a Licinico, su terreni caratterizzati da marne di argilla e sabbie. L’uva è raccolta manualmente, dopo una pressatura soffice e 12 ore di macerazione a freddo sulle bucce, si procede alla decantazione statica dei mosti. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio inox alla temperatura controllata di 18 °C. Segue un lungo periodo di affinamento sui lieviti, per consentire al bouquet di arricchirsi di aromi.