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Vallana

Colline Novaresi Rosso DOC 2015 - Vallana

12,50 €

  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Colline Novaresi DOC

  • Vitigni: nebbiolo 70%, vespolina 30%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Ha un bel colore rubino, acceso e luminoso. Lo spettro olfattivo si struttura attorno a note fruttate e speziate, in cui, a farla da padrone, sono nuances che richiamano i frutti di bosco. In bocca è asciutto, molto ben equilibrato, caratterizzato da una buona beva.

Abbinamenti

Da servire a tutto pasto, è perfetto con antipasti, primi e secondi piatti a base di cucina di terra. Dà il meglio di sé con le costolette d’agnello fritte.

cantina

L’Alto Piemonte è caratterizzato da una conformazione geografica in cui colline moreniche, suoli acidi vulcanici, e un microclima particolare dovuto alla vicinanza di laghi e montagne,... vai alla scheda della cantina

Colline Novaresi Rosso DOC 2015 - Vallana: Perché ci piace

Espressione giovanile e schietta di un terroir tutto da scoprire, questo Colline Novaresi DOC è un Rosso in cui nebbiolo e vespolina, due vitigni autoctoni piemontesi, si abbracciano in una danza aggraziata, dando vita nel bicchiere a un vortice di profumi fruttati e speziati, sorretti da un tannino importante. Vinificato e affinato in contenitori di cemento vetrificati, questo vino rappresenta il primo passo attraverso cui l’azienda Vallana vuol far conoscere i grandi rossi provenienti dall’Alto Piemonte.

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