Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2019 - Davide Carlone

15,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Colline Novaresi DOC
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata invernale
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note floreali di viola, peonia e rosa e cenni di speziatura. Al palato è pieno, avvolgente, di gradevole tannicità.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai secondi e ai primi di carne, è da provare con le tagliatelle al ragù, l'arrosto e lo stufato.

cantina

L’azienda di Davide Carlone ha radici antiche; queste affondano, infatti, in una forte tradizione familiare e riportano indietro nel tempo, al lontano 1880. I suoi tre secoli di storia sono ... vai alla scheda della cantina

Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2019 - Davide Carlone: Perché ci piace

Austero, elegante e dal carattere deciso, il Nebbiolo è l'indiscusso re del Piemonte. L'azienda Davide Carlone lo produce a partire da viti allevate nel geo-parco del supervulcano della Valsesia, patrimonio Unesco; qui il terreno, ricco di porfidi, è particolarmente adatto alla coltivazione di nebbiolo e vespolina. Affinato per almeno 20 mesi in vasche di acciaio, è invitante come pochi altri.