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Bisson

Colline del Genovesato Rosso IGT “Ciliegiolo Rubino” 2019 - Bisson

9,00 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Colline del Genovesato IGT

  • Vitigni: ciliegiolo 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino carico. Olfatto ricco e intenso, con sentori di ribes, lampone e mora selvatica. Palato dall'impronta semplice e fresca, con tannini delicati, sorso di buona lunghezza e persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare primi e secondi piatti della cucina di terra, cima alla genovese e carni bianche. Ottimo per accompagnare ravioli al sugo di carne e spezzatino di maiale con piselli.

cantina

La Società Agricola Bisson, nasce a Chiavari, nel 1978, dalle prime vinificazioni di Pierluigi Lugano, sommelier dalla grande passione per il vino e la terra. Tutto comincia con la lavorazione in... vai alla scheda della cantina

Colline del Genovesato Rosso IGT “Ciliegiolo Rubino” 2019 - Bisson: Perché ci piace

Un “Ciliegiolo Rubino” che appartiene alla denominazione Colline del Genovesato IGT, il Rosso di Bisson, dal sorso semplice ma raffinato. Vinificato in acciaio e ottenuto da uve della Tenuta di Trigoso, dal suolo argilloso e sabbioso, fermenta a temperatura controllata tra i 20° e i 30°.

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