Colli Tortonesi Timorasso DOC 2019 - Oltretorrente

22,60 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Colli Tortonesi DOC
Vitigni: timorasso
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dai riflessi dorati; al naso emergono delicati profumi di fiori bianchi e note fruttate, seguiti da sentori agrumati e di erbe aromatiche, sbuffi minerali. Al sorso è fresco, sapido, di buona struttura.

Abbinamenti

Per un aperitivo in compagnia; è perfetto anche in abbinamento alle capesante gratinate.

cantina

In Piemonte, a Paderna, immersa nel cuore dei Colli Tortonesi, si incontra la cantina Oltretorrente, che prima di essere un’azienda è un progetto di vita. Un progetto di due agronomi laureati ... vai alla scheda della cantina

Colli Tortonesi Timorasso DOC 2019 - Oltretorrente: Perché ci piace

Un bianco ricco e pieno, contraddistinto da quelle tipiche sfumature sapide e minerali che solo i migliori appezzamenti vitati dei Colli Tortonesi sono in grado di rilasciare ai vini. È un Timorasso targato “Oltretorrente”, che è lasciato maturare otto mesi in acciaio, e poi affinare quattro mesi in bottiglia, per arrivare a proporre un sorso slanciato e appagante, sostenuto da una bella spalla acida capace di mantenere il vino vivo e lungo nella persistenza. Se cercate un Timorasso che sappia esprimere tutte le migliori peculiarità del varietale, e che allo stesso tempo sia lo specchio fedele del territorio da cui proviene, potete tranquillamente sospendere le vostre ricerche: questo Timorasso è ciò che fa al caso vostro. Provatelo e non ve ne pentirete.