Clos de Vougeot Grand Cru 2016 - Phippe Pacalet

480,00 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Clos de Vougeot AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino, con intensi riflessi color granata. Al naso si rivela, subito, ampio e di grande intensità; si disitinguono sentori di piccoli frutti rossi, note di caffè e cacao e cenni di spezie. Al palato si presenta morbido, suadente, avvolgente, di sorprendente equilibrio e lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rossi, è ideale anche per accompagnare la selvaggina.

cantina

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Clos de Vougeot Grand Cru 2016 - Phippe Pacalet: Perché ci piace

Tra i diversi grand cru della Côte-de Nuits, il Clos de Vougeot è quello con più storia e maggiore estensione; creato dai monaci del Novum Monasterium di Cîteaux che, nel corso di duecento anni, unificarono poco più di 50 ettari di terre, ricevute in donazione o acquisite, regala, ancora oggi, alcuni dei più importanti e interessanti vini rossi del mondo. Il Clos de Vougeot Grand Cru di Phippe Pacalet rientra, a pieno titolo, in questa categoria: di rara complessità ed ampiezza e di indimenticabile eleganza, si presta ad esser degustato in occasioni speciali, tra veri intenditori.