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Ravazzi

Chianti Riserva DOCG "Collezione Privata Alberto Ravazzi Borioso" 2020 - Ravazzi

13,00 €

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Chianti DOCG

  • Vitigni: sangiovese grosso 75%, canaiolo 25%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2030

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso, mostra dei riflessi purpurei sullunghia; al naso sprigiona un bouquet abbastanza complesso: sfumature tostate e note speziate su cui prevale una fine sensazione vanigliata sono seguite da frutta rossa, ciliegia e viola mammola. Di buon corpo, in bocca è caldo, asciutto, dal tannino deciso e saporito.

Abbinamenti

Abbiamo immaginato questo saporito Chianti Riserva in abbinamento ad una classico della cucina toscana: una tagliata di chianina con le patate.

cantina

Nate a metà degli anni ’50 - nel 1956 con esattezza - le Cantine Ravazzi si trovano a Palazzone, nel territorio di San Casciano dei Bagni, in provincia di Siena. Fondata da Enio Ravazzi, ... vai alla scheda della cantina

Chianti Riserva DOCG "Collezione Privata Alberto Ravazzi Borioso" 2020 - Ravazzi: Perché ci piace

Fermentato in tini di legno, il Chianti Riserva DOCG Collezione Privata Alberto Ravazzi Borioso affina per ben 24 mesi in botte di rovere francese e riposa altri 3 mesi in bottiglia prima dessere considerato pronto per la messa in commercio. Unico DOCG presente nella Collezione Privata Alberto Ravazzi, Borioso nasce dal dialogo imprescindibile tra lo stile di Cantine Ravazzi e la tradizione enologica del Chianti  vino dimpianto moderno, riconoscibile per la pregevole definizione aromatica e la croccantezza del frutto, ha carattere inconfondibile senza perdere laccento chiantigiano.

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