Chianti DOCG “Rosso di Terra” 2015 - Ciaccioni

7,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Chianti DOCG
Vitigni: sangiovese 80%, canaiolo 10%, ciliegiolo 10%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 90

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso il colore che si presenta alla vista. Il naso si apre su note di marasca, prugna e frutti di bosco, per poi lasciar percepire anche sfumature floreali di viola mammola e ricordi di spezie scure. La bocca è rotonda e ben equilibrata, elegante e armonica, di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale anche da bere a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è perfetto in abbinamento alle preparazioni a base di carne. Ottimo con la trippa alla fiorentina.

Chianti DOCG “Rosso di Terra” 2015 - Ciaccioni: Perché ci piace

L’obiettivo è quello di esaltare l’essenza di una terra, la natura del frutto e l’identità del territorio, e il bersaglio è stato pienamente centrato. Roberta Ciaccioni, con il suo Chianti “Rosso di Terra”, ci racconta le più belle storie di Toscana, racchiuse in un sorso tipico e moderno allo stesso tempo. Il frutto si sposa a meraviglia con le spezie, in un Chianti che troverete semplicemente perfetto da mettere a tavola durante le occasioni più amichevoli e conviviali. Lasciato a riposo tre mesi in botti di legno, è un Chianti facile da apprezzare e capace di proporre un ottimo livello qualitativo: i più sinceri complimenti vanno a Roberta Ciaccioni!