Chianti Classico Riserva DOCG “Viticcio” 2013 - Fattoria Viticcio

18,00 € 25,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Vitigni: sangiovese 90%, syrah 5%, merlot 5%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2023
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra, Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Zuppe

Riconoscimenti annata corrente

Wine Spectator 90
Antonio Galloni 90
Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo. Il naso si apre lentamente, con note eteree che si alternano a sensazioni di frutta molto matura. In bocca è di corpo pieno, rotondo, avvolgente, con una trama tannica elegante. Termina con un finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi piatti a base di carne rossa e bianca, cucinati con preparazioni importanti. Perfetto anche con i formaggi stagionati, è assolutamente da provare con le zuppe della tradizione toscana.

cantina

"Le affascinanti colline che si snodano all’interno del Chianti toscano rappresentano una delle aree italiane maggiormente vocate alla viticoltura; in questa cornice, con precisione all’interno ... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico Riserva DOCG “Viticcio” 2013 - Fattoria Viticcio: Perché ci piace

L’apice della qualità del Chianti Classico prodotto dalla Fattoria Viticcio si tocca con questa Riserva DOCG, dove accanto al sangiovese, troviamo piccole percentuali di syrah e merlot. Le uve, dopo la vendemmia, fermentano in vasche d’acciaio a una temperatura ricompresa fra 26 e 30 gradi, macerando per 20 giorni; segue poi la fase dell’affinamento, svolto in barrique e botti di legno di diversa capienza per un totale di 20 mesi. Il “Viticcio” è un rosso di personalità, sia nei profumi che nei sapori, da riservare a momenti speciali.