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Fontodi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Vigna del Sorbo” 2015 - Fontodi

49,90 €

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Chianti Classico DOCG

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Pollame, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 98/100
  • JAMES SUCKLING 97/100
  • ROBERT PARKER 96/100
  • WINE SPECTATOR 95/100
  • JANCIS ROBINSON 17.5/20

Note di degustazione

Rubino intenso ed elegante il rosso che si mostra alla vista. Complessa l’olfattiva, ricca di note fruttate che ricordano le visciole, le amarene, le more e i lamponi maturi, poi seguiti da rabarbaro e tamarindo, erba grigliata e spezie dolci, grafite, cioccolato e liquirizia. Il sorso è consistente e accarezzato da una ben calibrata freschezza, rotondo e lavorato al cesello nella trama tannica, di ottima lunghezza ed energico nella chiusura.

Abbinamenti

Con la selvaggina e con la cacciagione, è un Chianti Classico che ci sta che è una bellezza. Buonissimo anche con il pollame nobile. Da provare con una tagliata di piccione al tartufo.

cantina

Centotrenta sono gli ettari in totale, di cui oltre ottanta condotti a vigneto, ubicati nel territorio di Panzano, frazione del comune di Greve in Chianti, in provincia di Firenze.
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Chianti Classico Gran Selezione DOCG “Vigna del Sorbo” 2015 - Fontodi: Perché ci piace

È una meraviglia della natura, che diventa ulteriormente prezioso grazie alla mano dell’uomo e grazie a un riposo in barrique di 24 mesi.
È il “Vigna del Sorbo” di Fontodi, Chianti Classico Gran Selezione che lascia davvero tutti a bocca aperta e senza parole, tant’è la caratura del suo sorso.
Una bevuta che sarà già pronta a inizio del prossimo decennio, ma che troverete insuperabile anche per i prossimi venti anni. È un Chianti Classico fiero e profondo, intenso nel frutto, armonioso ed energico, che vi regalerà enormi soddisfazioni se saprete aspettarlo. È un Chianti Classico straordinario.

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