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Castello di Volpaia

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Il Puro" 2016 - Castello di Volpaia

89,00 €

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Chianti Classico Gran Selezione DOCG

  • Vitigni: Sangiovese 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Grigliata

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Bibenda 5 Grappoli
  • DoctorWine 97/100
  • FALSTAFF 96/100
  • ROBERT PARKER 93/100

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso rubino carico nel bicchiere, con sentori intensi e complessi che spaziano dalla frutta rossa in confettura e sotto spirito alle spezie dolci come vaniglia e cacao. In bocca si apre intenso e potente, i tannini sono setosi e molto ben integrati nella bella struttura. Di grande pregio il finale speziato e persistente.

cantina

Nata addirittura nell’XI secolo, la Fattoria di Volpaia ha preso vita come borgo fortificato, eretto su un crinale che, in pratica, fa da spartiacque di due piccole valli, l’una appartenete alla... vai alla scheda della cantina

Chianti Classico Gran Selezione DOCG "Il Puro" 2016 - Castello di Volpaia: Perché ci piace

Inconfondibile la mano dell'Azienda Castello di Volpaia per questo Chianti Classico Riserva “Il Puro” DOCG. Un rosso che interpreta alla perfezione lo stile biologico, rigoroso e puro di questa cantina dalla fama internazionale. Le uve di sangiovese provengono dal vigneto di Casanova dove si coltivano 25 cloni autoctoni da piante di oltre 60 anni. Matura in barrique di rovere per 18 mesi e vanta un elevatissimo potenziale d'invecchiamento. Meraviglioso.

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