Domaine Trapet Père et Fils

Chapelle-Chambertin Grand Cru 2015 - Domaine Trapet Père et Fils

279,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Chapelle-Chambertin AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2030
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 95

Note di degustazione

Elegante il rosso rubino alla vista. Il naso percepisce inizialmente maturi sentori fruttati, di ciliegia e prugna soprattutto, per poi virare su raffinati sentori terziari e speziati. La bocca è equilibrata e densa, finemente organizzata nella trama tannica, fresca e satura, persistente e ricercata nel retrogusto.

Abbinamenti

Classico accompagnamento, dopo averlo scaraffato per almeno mezzora, con il filetto di vitello in crosta.

cantina

Il Domaine Trapet rappresenta una realtà vitivinicola che può vantare una grande tradizione enologica alle spalle, essendo stato fondato da una famiglia di vignaioli di origini alsaziane che ha ... vai alla scheda della cantina

Chapelle-Chambertin Grand Cru 2015 - Domaine Trapet Père et Fils: Perché ci piace

Un grand Cru straordinario, una parcella che è stata tra le prime reimpiantate in Borgogna dopo la fillossera. Un vino che se bevuto giovane è più che scontroso, ma che con il tempo acquista una gentilezza unica, ricco di sapori di frutta e spezie. La sua caratteristica è un minor corpo rispetto ai vini di Gevrey, restando più delicato e fresco. È Chapelle-Chambertin Grand Cru con cui Domaine Trapet Père et Fils sale sull’olimpo dei produttori di Borgogna.