Champagne Extra Brut "Pléiades" - Eliane Delalot

74,00 €

Esaurito

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot nero 75%, pinot meunier 25%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Champagne
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori fruttati di mela e susina, note floreali e cenni di spezie dolci. Al palato è fresco, di invitante mineralità ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai frutti di mare, si sposa particolarmente bene anche con il salmone.

brand

Il piccolo Domaine di Eliane Delalot si trova sui coteaux di Charly-sur-Marne e Saulchery, nella Vallée de la Marne.
Eliane è un'esile signora di altri tempi, rappresentante dell'ottava ... vai alla scheda del brand

Champagne Extra Brut "Pléiades" - Eliane Delalot: Perché ci piace

Lo Champagne Extra Brut "Pléiades" di Eliane Delalot, il cui nome è ispirato alla mitologia greca, nasce da uve pinot nero e pinot meunier allevate secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica. Espressivo, puro al sorso e strutturato, assicura un assaggio piacevolissimo.