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J. Charpentier

Champagne Extra Brut - J. Charpentier

35,77 € 36,50 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot meunier 50%, pinot noir 50%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice si muove con un colore paglierino, attraversato da una fila di bollicine brillanti e dotate di buona persistenza. Il profilo olfattivo evidenzia note fruttate su un sottofondo dal timbro minerale, in cui s’insinuano anche lievi rimandi ai lieviti. In bocca entra con un sorso fermo e asciutto, equilibrato, con un gusto contraddistinto da una buona spalla acida.

Abbinamenti

Perfetto a tutto pasto, è ideale quando avete intenzione di trascorrere una serata all’insegna del pesce.

cantina

La Vallée de La Marne è un’area della Champagne di antiche tradizioni, la cui fama nell’ambito spumantistico è lagata ad un vitigno in particolare: il pinot meunier. La cantina J. Charpentier... vai alla scheda della cantina

Champagne Extra Brut - J. Charpentier: Perché ci piace

Una cuvée basata sulla perfetta metà delle due uve di riferimento per la produzione dello Champagne – pinot noir e pinot meunier –, presentata in un Extra Brut dal profilo secco e sapido, con un sorso che sorprende per incisività. Il mosto fermenta la prima volta in acciaio a temperatura controllata, per poi rifermentare direttamente in bottiglia – come da tradizione per la realizzazione di Metodo Champenoise – giacendo sui lieviti per 48 mesi. Un’etichetta che stuzzica il palato degli appassionati di bollicine francesi, merito dell’ottimo lavoro svolto dal team della maison J. Charpentier.

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