Untitled-1
Emmanuel Brochet

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs “Les Hauts Chardonnay” 2011 - Emmanuel Brochet

140,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Degustazione alla cieca

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei

Note di degustazione

Nel calice ha un bel colore dorato, con un perlage finissimo, dotato di ottima persistenza. Al naso si avvertono sentori complessi e stratificati, che alternano frutta e fiori a sentori speziati e cenni a lieviti e pasticceria. All’assaggio è di grande corpo, ampio e fasciante al palato, con un sorso profondo, espressivo e incisivo.

Abbinamenti

Perfetto con un plateau di crostacei.

cantina

"Stando agli archivi storici locali correva l’anno 1687, e mentre era in corso la guerra della Grande Alleanza fra Borgoni e Asburgo, Pierre Tarlant iniziò a coltivare le sue vigne nel villaggio... vai alla scheda della cantina

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs “Les Hauts Chardonnay” 2011 - Emmanuel Brochet: Perché ci piace

Il “Les Hauts Chardonnay” è un Extra Brut Blanc de Blancs mitologico, uno Champagne da collezione per chi ama investire nel mondo delle bollicine francesi, o da bevuta memorabile per chi vuole concedersi subito il lusso di una bottiglia indimenticabile. Nata da uve chardonnay in purezza, coltivate nella parcella più alta del Mont Benoît e vinificate e affinate in legno con la tecnica e la maestria che da sempre contraddistinguono l’operato di Emmanuel, si presenta con un profilo gustativo complesso e profondo, a dir poco interessante. Un’etichetta che merita spazio nella cantina di ogni appassionato.

I più venduti

Altre promo