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Fréderic Savart

Champagne Brut Nature Rosè 1er Cru "Expression" 2017 - Savart

155,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici, Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 92/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Di colore rosa carico con un perlage fine e persistente, al naso è profondo ed intenso, con note di spezie, lievito, lampone, ed una salinità e mineralità di sottofondo. In bocca è secco, con un’ottima tensione minerale, struttura e complessità date dal legno.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo per accompagnare i salumi, si abbina bene anche con primi piatti a base di carne, verdure, pesce arrosto, zuppe di pesce e verdure e secondi di carne rossa.

cantina

Fréderic Savart è un vigneron talentuoso e dalle notevoli capacità tecniche, anche se a prima vista potrebbe essere scambiato per un musicista ribelle o per un poeta d’altri tempi. La sua... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Nature Rosè 1er Cru "Expression" 2017 - Savart: Perché ci piace

Lo Champagne Rosè Expression di Savart è un rosè rarissimo, ottenuto da vigne di pinot noir vecchie di oltre 60 anni, situate presso il villaggio di Écueil, nelle Montagne de Reims. Le uve vinificano in botte per 10 mesi sui loro lieviti e nessun dosaggio finale viene aggiunto. Rosè di grande spessore e complessità, armonioso, di cui sono state prodotte pochissime bottiglie. Un vino da non perdere.

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