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Charles Heidsieck

Champagne Brut Millésime 2000 - Charles Heidsieck

66,00 €

Esaurito

  • Annata: 2000

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay, pinot nero

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime una profondità rara, note agrumate lasciano spazio a sentori di caffè, di di nocciola, di piccola pasticceria fino a toni di humus e di fieno. In bocca è cremoso, generoso, avvolgente. Una buona acidità ne sostiene l’architettura fino ad un finale che ne amplifica la potenza. Di grande personalità.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, il Brut Millésime di Heidsieck è vino da tutto pasto, ideale con antipasti e primi piatti a base di frutti di mare.

cantina

È nel 1851 che il trentenne Charles Heidsieck fonda la Maison che ancora oggi porta il suo nome acquistando alcune cantine di maturazione ad affinamento a Reims, capitale della regione dello... vai alla scheda della cantina

Champagne Brut Millésime 2000 - Charles Heidsieck: Perché ci piace

Da una grande annata ecco uno Champagne intenso ed elegante, proveniente da un’accurata selezione di pinot nero e di chardonnay rimasti a maturare sui propri lieviti per oltre dieci anni. Ne deriva uno spumante dalla straordinaria struttura, lunghissimo al palato, che definisce perfettamente lo stile Heidsieck.

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