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Charles Heidsieck

Champagne Blanc des Millénaires 1995 - Charles Heidsieck

139,00 €

Esaurito

  • Annata: 1995

  • Denominazione: Champagne AOC

  • Vitigni: chardonnay

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino tendente al dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso impressiona per fragranza, note agrumate introducono un profilo olfattivo floreale, fruttato, tracciato da sentori di burro e di piccola pasticceria. In bocca è tanto voluminoso quanto definito, freschissimo e di gran beva. Una buona acidità ne sostiene l’architettura per un assaggio capace di distendersi e di dimostrare anche una certa morbidezza prima di un finale di grande persistenza.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, il Blanc des Millénaires di Heidsieck è Champagne ideale per accompagnare un grande piatto a base di caviale. Un risotto.

cantina

È nel 1851 che il trentenne Charles Heidsieck fonda la Maison che ancora oggi porta il suo nome acquistando alcune cantine di maturazione ad affinamento a Reims, capitale della regione dello... vai alla scheda della cantina

Champagne Blanc des Millénaires 1995 - Charles Heidsieck: Perché ci piace

Uno Champagne leggendario, proveniente da un grande vigneto della Côte de Blancs da un’annata considerata come mitica, tra le migliori del decennio. Quello che ne risulta è un vino impressionante per eleganza, che non dimostra affatto i suoi (quasi) vent’anni nonostante un affinamento sui lieviti durato per ben quindici stagioni. Finissimo, sfaccettato, dimostra tutta la grandezza delle intuizioni di Charles Heidsieck, velide tanto il secolo scorso quanto oggi.

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