Chambolle Musigny Rouge 2017 - Domaine Confuron Cotetidot

77,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Chambolle-Musigny AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta di un bel rosso rubino non troppo intenso con sentori fruttati molto precisi di mora, lampone e ciliegia con morbide sfumature legnose. In bocca la linea è pura e aromatica, sostenuta da tannini gentili ed un corpo medio. Finiture setose, eleganti e lunghissime.

Abbinamenti

L'abbinamento ideale è con carni rosse e di maiale alla griglia o arrosto, preparazioni a base di selvaggina e formaggi come Camembert e Brie. Consigliato con l'anatra all'arancia o al vino rosso.

cantina

Il Domaine Confuron-Cotetidot nasce nella seconda metà del secolo scorso, nel 1964 per la precisione, in Borgogna, nella splendida cornice della Côte de Nuits, e prende vita dall'unione di due ... vai alla scheda della cantina

Chambolle Musigny Rouge 2017 - Domaine Confuron Cotetidot: Perché ci piace

Molto profumato e raffinato questo Chambolle-Musigny Rouge del Domaine Confuron-Cotetidot, che rispecchia l'eccezionale ed espressivo terroir. Le uve vengono raccolte al perfetto grado di maturazione e sottoposte a lunghe macerazioni senza essere diraspate. Affina per qualche mese in bottiglia dopo un invecchiamento in legno di rovere per un periodo compreso tra i 18 e 24 mesi.