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E.A.R.L. George

Chablis Vieilles Vignes 2017 - E.A.R.L. George

22,00 €

  • In pronta consegna (fino a 6 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Chablis AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore. Al naso risulta floreale, fresco e fruttato, caratterizzato da richiami agli agrumi, alla buccia di limone e alla pietra focaia. L’assaggio è croccante e tagliente, di buon corpo e contraddistinto da una spiccata mineralità. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa alla perfezione con la cucina a base di pesce e crostacei. Ottimo con il granchio fritto.

cantina

Da diverse generazioni la famiglia George coltiva i propri vigneti situati nel comune francese di Courgis, appartenente al dipartimento dello Yonne, nella regione della Borgogna. Per scelta, da... vai alla scheda della cantina

Chablis Vieilles Vignes 2017 - E.A.R.L. George: Perché ci piace

Uno Chablis prodotto da vigneti che superano certamente i 25 anni d’età: è questo lo Chablis Vieilles Vignes della cantina E.A.R.L. George. Nasce da uve di chardonnay che, vinificate in purezza, sono lavorate esclusivamente in acciaio, così da lasciarne integre tutte le peculiarità varietali. Riesce a riunire alla perfezione l’integrità del frutto con una elegante freschezza e una gradevole sapidità.

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