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Colline di Affile

Cesanese di Affile DOC "Gaiano" 2009 - Colline di Affile

12,50 € 18,00 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Cesanese di Affile DOC

  • Vitigni: cesanese

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2019

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime note che spaziano dalla frutta matura, quasi in confettura, a sentori di liquirizia e toni speziati per un profilo olfattivo elegante e piacevolissimo. In bocca è assaggio che conferma questa sua fragranza e profondità, è equilibrato, ben sostenuto da una trama tannica ben integrata e da una certa freschezza che rimane ben presente fino ad un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

Morbido e reattivo, il "Gaiano" di Colline di Affile è vino rosso che ben si abbina a preparazioni di carne al forno ma capace di esaltarsi anche con un piatto di formaggi di media stagionatura.

cantina

Non sono in molti a conoscere uno dei vini più interessanti non solo del Lazio ma di tutta l'Italia Centrale, quel Cesanese di Affile prodotto non lontano da Roma ed i suoi Castelli dall'omonimo... vai alla scheda della cantina

Cesanese di Affile DOC "Gaiano" 2009 - Colline di Affile: Perché ci piace

Prodotto dai più vecchi vigneti della zona seguendo i metodi di vinificazione più tradizionali, il "Gaiano" rappresenta perfettamente tutte le potenzialità del Cesanese di Affile. Una maturazione di oltre due anni in cantina, di cui almeno uno in legno, porta infatti ad un vino vellutato e profondo, dalle tante sfaccettature, pronto ma al tempo stesso da seguire durante il trascorrere delle stagioni.

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