Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Apollo" 2021 - Ausonia

13,60 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigni: montepulciano 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Salumi

cantina

Tutto comincia nel 2005 quando Simone Binelli segue la sua grande passione, il vino, e con l’appoggio della moglie si iscrive a Viticoltura ed Enologia presso l’Università di Firenze. ... vai alla scheda della cantina

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Apollo" 2021 - Ausonia: Perché ci piace

Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Apollo" della cantina Ausonia è ottenuto da uve montepulciano, a seguito di macerazione sulle bucce per 10 ore, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni e fermentazione malolattica. Vino dai sentori poliedrici, è in grado di regalare grandi soddisfazioni in ogni occasione.