Torrevento

Castel del Monte Rosato DOC “Primaronda” 2017 - Torrevento

6,51 € 8,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Castel del Monte DOC

  • Vitigni: bombino nero, montepulciano

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2019

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Antipasti di terra , Formaggi freschi , Primi di terra , Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 90/100

Note di degustazione

Rosa corallo intenso alla vista. Particolarmente fruttato il bouquet olfattivo, composto da sentori di lampone e melograno, che sono accompagnati da sottili ricordi floreali e di erbe aromatiche. Equilibrato il palato, giustamente fresco e leggermente sapido in chiusura.

Abbinamenti

Perfetto da sorseggiare durante l’aperitivo, è ideale da abbinare ai vol au vent al prosciutto.

cantina

È a pochi passi dal meraviglioso Castel del Monte, a Corato ed esattamente in contrada Torre del Vento, che nasce all’interno di un antico monastero del settecento l’omonima cantina,... vai alla scheda della cantina

Castel del Monte Rosato DOC “Primaronda” 2017 - Torrevento: Perché ci piace

A fine settembre sono raccolte le uve di montepulciano e bombino nero, da cui è ottenuto questo Castel del Monte Rosato DOC “Primaronda”, di Torrevento. È un rosato versatile ed eclettico negli abbinamenti, volendo ottimo anche a tutto pasto. Si lascia bere bene, dimostrando di saper raggiungere un buon equilibrio tra rotondità, freschezza e sapidità.

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