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Cantina Santadi

Carignano del Sulcis DOC “Grotta Rossa” 2017 - Cantina Santadi

6,44 € 8,90 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Carignano del Sulcis DOC

  • Vitigni: carignano 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino carico e luminoso alla vista. Al naso apre su intensi profumi fruttati, a cui seguono sfumature di spezie dolci e di liquirizia. Palato di bella eleganza, ricco e pieno, dal sorso morbido e fruttato.

Abbinamenti

Versatile e fruttato, accompagna numerose preparazioni della cucina di terra, come carni rosse e bianche, arrosti, formaggi mediamente stagionati e primi piatti saporiti.

cantina

Nel cuore del Sulcis, in provincia di Carbonia-Iglesias, nella zona sud-occidentale della Sardegna, sorge la Cantina Santadi.
Situata nel piccolo comune medioevale di Santadi, nel basso Sulcis,... vai alla scheda della cantina

Carignano del Sulcis DOC “Grotta Rossa” 2017 - Cantina Santadi: Perché ci piace

Il “Grotta Rossa” della Cantina Santadi, è un Carignano del Sulcis DOC morbido e fruttato, ottenuto da uve coltivate ad alberello e controspalliera, su terreni argillosi, sabbiosi e calcarei. Dopo la vendemmia e la selezione manuale, le uve fermentano con le bucce a temperatura controllata e maturano in cemento per alcuni mesi, prima di concludere l'affinamento in bottiglia.

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