Calatayud Garnacha “Batiscafo” 2018 - Bodega La Quinta

11,20 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Calatayud DO
Vitigni: garnacha 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si palesa alla vista con un color ciliegia, caratterizzato da qualche riflesso più tendente al granato. Al naso vi è una netta predominanza della piccola frutta a bacca rossa matura – ribes e lampone in primis –, mentre sul finale c’è un cenno più minerale e speziato. Entra in bocca con un sorso pieno e d’impatto, di bella mineralità, mentre nel retronasale tornano gli aromi fruttati e speziati.

Abbinamenti

Perfetto con uno spiedino di carne.

cantina

Bodega La Quinta è una realtà produttiva che ha sede a Madrid; è una cantina molto giovane, animata da un pensiero fisso: rivoluzionare il vino. Alla base di questo ambizioso progetto troviamo una ... vai alla scheda della cantina

Calatayud Garnacha “Batiscafo” 2018 - Bodega La Quinta: Perché ci piace

Il “Batiscafo” è un rosso spagnolo fruttato e floreale, molto fresco e caratterizzato da un’ottima scorrevolezza di beva nonostante il buon tenore alcolico. Garnacha in purezza, nasce da uve coltivate in vecchi vigneti dove la resa è decisamente bassa, situati ai piedi delle montagne di Ateca all’interno della DO Calatayud. La vinificazione si svolge in acciaio, mentre la fase di affinamento ha una durata di 3 mesi e si effettua in barrique di rovere francese. Un’etichetta che “esplode” in bocca con una particolare connotazione fruttata e che testimonia l’ottimo lavoro svolto da Bodega La Quinta.